BillyBau di Camino

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Alcune settimane fa abbiamo acquistato un coupon di Groupon per 10 persone.

Vista la foto del fritto misto che Groupon ha pubblicato e che ho messo qui per farvi capire… la cosa sembrava

proprio allettante….che ne dite?

Ecco come siamo arrivato al BILLYBAU di Camino…!!!


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Abbiamo prenotato per un venerdì sera e devo dire che ne siamo rimasti entusiasti.

Abbiamo subito conosciuto Gabriele, (anche perché Marta è sempre in cucina…..)

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foto di Kirkland (tripadvisor)

che ci ha accolti con professionalità e simpatia!

Ci ha fatto accomodare e ci ha spiegato come si sarebbe svolta la serata, a cosa avevamo

diritto col coupon  e cosa era da considerarsi  extra.

Fin da subito abbiamo capito che sarebbe stata una bella serata, candele accese sui tavoli

ben preparati, bell’atmosfera e peccato che essendo già buio, ci siamo persi il paesaggio

che sembrava bellissimo…e quindi dovremo tornarci almeno una volta a pranzo.

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foto del sito BillyBau

Il locale come si vede dalla foto è carino e allegro.

Di sera, come lo abbiamo visto noi, con le candele  sui tavoli e il camino acceso, diventa più intimo e accogliente.

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Iniziamo le danze…..

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Gabriele ci spiega le portate in modo coinvolgente, tanto da farci venire l’acquolina anche

solo ad ascoltarlo.

Il tagliere di affettati conteneva:

la muletta monferrina

il crespone (che è un salame crudo)

la pancetta agliata

il lardo ducale

il salame cotto

e la fantastica mortadella di fegato

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il  salame della duja che per me ha vinto il primo premio!!

Il vino è un barbera del Monferrato de La Cantinetta di Imarisio

Ed ecco che arrivano i formaggi…..e che formaggi….

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il frachet (che è un formaggio fresco speziato all’aglio, cannella e grappa)

la fontina d’Aosta DOP

il cappello del Mago – caprino (pluripremiato)

Testun del cuneese – caprino

Toma occhiata 

beh….sarà che adoro i formaggi ma proprio non saprei scegliere qual è il migliore…

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Il tutto accompagnato da ottimo  miele locale di castagno e acacia.

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Dopodiché si inizia col fritto misto alla piemontese,  veramente delicato, leggero e croccante

con le mele, gli amaretti, il semolino normale e al cioccolato, il cervello, il fegato,

i salamini, il manzo, il polmone  e chi più ne ha più ne metta…..veramente ottimo… brava Marta!!!

Per finire un buon passito accompagna dei biscottini di riso di loro produzione.

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Belli e buoni!!!

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foto del sito BillyBau

Che dire…..noi torneremo sicuramente e porteremo con noi  amici per far conoscere un’eccellenza

culinaria del nostro bellissimo Monferrato.

Un bella serata, nuove conoscenze…..

spegnamo la candela e buona notte!

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Informazioni su michelabocedi

……parlare di me è forse l’argomento più arduo che mi si possa sottoporre…..vediamo….ecco, partiamo con le cose semplici, quelle che la natura mi ha dato…l’età, ho da pochi anni passato i 40 e vivo questo momento con entusiasmo!!! Sono mamma di due bimbi…..ragazzi (scusate), Manuel e Mattia e moglie di un marito speciale, Massimo. Adoro dipingere e realizzare con le mani tutto ciò che ispira la mia fantasia. Lavoro a tempo pieno davanti ad un computer, adoro viaggiare sia come turista che come viaggiatore e anche con la fantasia !!! Adoro le comodità ma il gusto dell’avventura a volte dà spazio all’adattarsi. Ho aperto il mio blog michelabocedi.wordpress.com da pochissimo e per caso e la cosa mi sta interessando molto! Adoro le fotografie e quando viaggio scatto in continuazione e per mia fortuna hanno inventato le digitali così non spendo più dei capitali in sviluppo di rullini!!! Credo nelle foto non ritoccate e non trovo mai una foto di me che mi piaccia !!!!……. Appena posso organizzo uscite fuori casa, da pochi km a chissà dove…… scrivo diari di viaggio e raccolgo ricordi di ogni posto. Non sto mai ferma, canto in un coro (con mio marito),organizzo cene tra amici, faccio sport, giriamo i wellness e cerchiamo i periodi meno gettonati per i nostri tour, dormiamo in tenda e negli alberghi a 5 stelle (quando troviamo le offerte :-) ). Mi adatto a tutte le situazioni, sono dinamica e a volte stressante…..direi mutevolmente lunatica!! Share this:

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